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│││┌┐ 「収納達人のマンネリ献立一工夫」
└┼┘││ ２００４/０７/０７−−第１１号
│ └┤ ５００万円のキッチンリフォームと同じ事が
│ │□。。 ５００円で出来る！それが究極の整理整頓術！
献立のアレンジ方法もご紹介！
関連サイト：http://www.kitchen-seiton.com
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収納達人のマンネリ献立一工夫をご購読いただきまして、ありがとうござ
います。キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。どうぞよろしお願い
致します。
今回からご購読いただきました皆様、数あるメルマガの中から選んでいた
だきありがとうございます。ずっと読み続けていただけるよう、がんばり
ます！
気に入っていただけましたら、お知り合いに転送して勧めてくださいね。
【このメルマガの主旨】
このメルマガはあくまでも「キッチン収納のコツと、毎日のレシピを一味
変えるポイント」を作者の独断で考えてまとめた物です。もちろん様々な
書籍は参考にしていますが。
近日中に、私はキッチン周りの整理整頓と調理動作改善に関する通信講座
を始めるので（予定）、現在全力で準備中です。
その時のために書きためたものを何らかのお役にたてるのではと思い配信
しています。
内容には作者の思い込みなどがあるかもしれませんが、その場合はどんど
んご指摘下さい。
それから、私が発行していますもう一つのメルマガもよろしくお願いいた
します。
テーマは「ちょっとおしゃれな酒のさかな屋さん」です。なんじゃそれ！
ってみなさんきっとお思いでしょう。なにがおしゃれなの？って思うで
しょう？
ただの飲兵衛が書いたメルマガかもしれません。私は決してお酒は嫌いで
はありません。むしろ大好きな部類に入るかもしれません。
そんな飲兵衛が、今度は簡単に短時間で出来て美味しく、ちょっとしゃれ
たおつまみの作り方もご紹介しようというメルマガです。
現在、ビールの美味しい飲み方や、ビールにぴったり合うおつまみレシピ
の特集を掲載しています！
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MENU
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【１】ご挨拶 〜発行遅れのお詫び〜
【２】究極のキッチン収納のコツ・・・Ｖｅｒｓｉｏｎ １１
【３】マンネリ献立一工夫・・・Ｖｅｒｓｉｏｎ １１
【４】コラーゲンの話
【５】編集後記
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【１】ご挨拶
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皆様、大変申し訳ありません。最近、メルマガの発行が遅れぎみです。
いや、遅れぎみではなくて完全に遅れてしまっています。これは自分の怠
慢です。本当の申し訳ありません。
これからもがんばってメルマガを書きますので、どうか皆様よろしくおね
がいいたします。
それからもう一つ、メルマガのネタもマンネリになってしまっています。
マンネリ献立を変えるはずの私が、自分がマンネリになってしまったので
はなさけない話ですね。
一念発起しましてがんばります！
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【２】究極のキッチン収納のコツ・・・Ｖｅｒｓｉｏｎ １０
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前回のメルマガでは、５００円リフォームの考え方でしたね。
今回はまたまた、冷蔵庫内収納の工夫をご紹介したいと思います。
さて今回は、具体的な整理整頓方法の事例をご紹介したいと思います。
（１）野菜収納方法のポイント
野菜は畑で育った状態で収納すると長持ちするそうですよ。つまり、ねか
さないで立てた状態で収納する事がポイントになります。立てる場合、細
長い容器を１００円ショップで購入してもいいと思いますが、１リットル
の牛乳パックを再利用するとういう手もありますよ。
ん〜なるほど！だけどどうして野菜を立てた方がいいのでしょうかね。私
も勉強不足でこの辺の詳しい事は良く分かりません。申し訳ありまん。
きっと、野菜も生きていますから一番楽な体制でいる事が疲れないのでしょ
うね。
（２）冷凍室収納方法のポイント
冷凍食品のストックは、ブックスタンド型のフリーラックを利用して、こ
ちらも立てて収納しておくと取り出しやすくなりますよ。
（３）缶ジュースや缶ビール収納方法のポイント
缶ジュースや缶ビールを２段重ねに収納できるケースを購入するか、自分
で作ってしまえば夏場でもすっきり収納できますよ。１００円ショップに
たぶんあると思います。もし無かったらごめんなさい！
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【３】マンネリ献立一工夫・・・Ｖｅｒｓｉｏｎ １１
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■残りご飯で簡単ドリア■
残りご飯を一工夫アレンジします。
☆ 材料
・残りごはん ・・・２杯
・ハム ・・・１枚
・玉ねぎみじん切り ・・・大さじ１
・冷凍ミックスベジタブル・・・大さじ２
・市販ホワイトソース ・・・１缶
・ナチュラルチーズ ・・・適量
・バター ・・・大さじ１
・塩、こしょう ・・・少々
☆ 作り方
１．バターをフライパンに溶かし、たまねぎのみじん切りを炒める。
２．ハムのみじん切りとミックスベジタブルを加え炒める。
３．ご飯を入れて炒め、塩、こしょうで味付けする。
４．ゲラタ皿に薄くバターを塗って３．を入れてホワイトソースを全体
にかけ、その上にきざんだナチュラルチーズをおせる。
５．オーブントースターで、表面に少し焦げ目がつく程度に焼いてでき
あがり。
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【４】コラーゲンの話
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なんでここでコラーゲンの話になるの？と疑問をもたれる方もいらっしゃ
るでしょう。実は、マンネリメルマガを打破しようと考えまして、今回か
らいろいろなお話を取り入れていきたいと考えています。
ということで、今回は健康と美容には欠かせない栄養素コラーゲンのお話
です。
さて、コラーゲンとはいったい何者でしょう。
コラーゲンは人間や動物の体を形づくる繊維状のタンパク質で、私達人間
の体の中の全タンパク質のおよそ３分の１がコラーゲンだそうです。
このコラーゲンが肌のみずみずしさを保ち、しみやしわを防ぐ役割をはた
しているのです。コラーゲンが不足すると肌はみずみずしさを失い、老化
してしまいます。
ですから良質のコラーゲンを摂取することによって、コラーゲン自体の新
陳代謝が活性化され、常に新鮮なコラーゲンが含まれた状態になるそうで
す。
そうすることで、肌の保水能力、しみ、しわ、髪の毛の健康が回復する訳