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 │││┌┐　　　「収納達人のマンネリ献立一工夫」
 └┼┘││　　　２００４/０５/１１−−第２号　発行：１２５部
　 │  └┤　　　　〜究極のキッチン収納のコツと、
　 │　　│□。。　　まんねりレシピを一味変えるメルマガ〜
      　　　　　　関連サイト：http://www.kitchen-seiton.com
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　記念すべき第１号に続きまして、第２号を配信させて頂きます。あらた
　めまして、キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。どうぞ、宜しく
　お願い致します。
　
 【このメルマガの主旨】

  このメルマガはあくまでも「キッチン収納のコツと、毎日のレシピを一味
  変えるポイント」を作者の独断で考えてまとめた物です。もちろん様々な
　書籍は参考にしていますが。

  近日中に、私はキッチン周りの整理整頓と調理動作改善に関する通信
　講座を始めるので（予定）、その時のために書きためたものを何らかの
  お役にたてるのではと思い配信しています。

  内容には作者の思い込みなどがあるかもしれませんが、その場合はどん
　どんご指摘下さい。

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  MENU　
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 【１】究極のキッチン収納のコツ・・・Ｖｅｒｓｉｏｎ　２

 【２】マンネリ献立一工夫・・・Ｖｅｒｓｉｏｎ　２

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 【１】究極のキッチン収納のコツ・・・Ｖｅｒｓｉｏｎ　２　
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　さて、今回の究極のキッチン収納のコツは、第１号が「整理」でしたの
　で第２号は「整頓」についてお話したいと思います。

　まず、辞書を引いて見ましょう。
　整頓とは「きちんと片付ける事、整える事」と書いてありました。

　それでは、本当に整頓されたキッチンとはどんなキッチンでしょうか？
 
　私の提唱でキッチンの整頓とは→調理作業中に必要な道具（プライパン、
　鍋、菜箸、ザル、まな板、包丁等）や食材、調味料、食器が瞬時に取れ
　る場所（最短距離）に、取り易い格好で並んでいる事です。（見た目も
　良く、安全な場所に）
　
　これが、実現すれば毎日の料理が今よりもっとスムーズにスピーディー
　に出来るはずです。

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 【２】マンネリ献立一工夫・・・Ｖｅｒｓｉｏｎ　２
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  ■ウインナーソーセージ■

　めぼしい食材がウインナーソーセージしか無かった時、みなさんならどう
　調理しますか？簡単なのは、フライパンで焼いて塩コショウ等で味付けで
　すよね。

　そこで、僕の得意技をお教えしましょう。

　まず、ウインナーソーセージに数箇所切れ目を入れ、お湯で塩ゆでします。
　次に、オーブントースターで３〜４分焼きます。

　マヨネーズにブラックペッパーを混ぜたトッピングを作り、これを付けて
　食べて見てくさい。

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