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＼＿／ 「ちょっとおしゃれな酒のさかな屋さん」
／ ＼ ２００５/０３/０３−−第３７号
｜ ｜＿＿＿ 短時間で作れるおつまみから居酒屋で人気の
｜ ｜＼＿／ おつまみまで、家庭の主夫がこだわります。
└──┘ ≡≡ 〇。関連サイト：http://www.kitchen-seiton.com
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【ご挨拶】
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皆様、こんにちは！
キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。
キッチンの整理整頓、キッチンと出来てますか？
チキンじゃないですよ！（笑）・・・さむ〜〜〜！
と、言う事で！ 今回も最後まで読んでくだサイコロ！？（＠＾＿＾)ゞ
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【このメルマガの主旨】
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このメルマガは「料理に関する話題を中心に、飲兵衛な作者が飲兵衛の
為に、簡単・単純で、しかも美味しいおつまみレシピなど」を、作者の
独断で考えてまとめた物です。もちろん様々な書籍は参考にしています。
内容には作者の思い込みなどがあるかもしれませんが、その場合はどん
どんご指摘下さい。
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MENU
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【１】オーブントースターで揚げ物が出来ました！
【２】簡単おつまみレシピ 〜ほんとにほんとに、簡単おつまみ！
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【１】オーブントースターで揚げ物が出来ました！
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改めまして皆様、こんにちは！
キッチン整頓アドバイザー神長一徳です。
さて今回は、ちょっとした調理法の工夫をご紹介しましょう。
実際に私も実験的にテストして見ました。
結果はなかなか良好で、味もまあまあで、これは手抜き料理の代表作品にな
りそうな予感がします。
ごちゃ、ごちゃ、前置きがなが〜〜〜い、ですが！
それでは、ご紹介致しましょう！
手抜き料理（いや、手抜きじゃなくて足抜きかも？）の作品番号１２３５番！
・・・なんじゃ、それ！
とにかく、ご紹介致しましょう！
ジャ、ジャン！焼肉のタレじゃないよ！
・・・ん〜〜〜、懐かしいネタ！
■オーブントースターで揚げ物しちゃいました！
揚げ物と言えば、普通たっぷりの油を使う訳ですが、たった小さじ１杯で
トンカツが出来ちゃいました。
嘘じゃないですよ。
これは、是非試して見て下さい。
作り方は、アルミ箔の上に衣をまぶした豚肉に、小さじ１杯のサラダ油をふ
りかけて、オーブトースターでこんがり焼けば、トンカツが出来てしまうの
です。
これは、豚肉から沢山の脂が溶け出し、アルミ箔に溜まるので、から揚げし
た状態と同じ用になる訳です。
これなら、今までより使う油の量がかなり減らせるので、食費節約になる事
と、手間がかからず、あと始末も楽なので、一石三鳥です！
是非、チャレンジしてみてください！
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【３】ほんとにほんとに、簡単おつまみ！
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今回は、ほんとにほんとに簡単なので、あやまちゃいます！
ゆるして、くだサイパン！m(_"_)m
■長ねぎもろみ焼き■
☆ 材料（４人分）
・長ねぎ（白い部分）・・・１本
・もろみみそ ・・・適量
☆ 作り方
１．長ねぎは金串を刺して直下であぶり、焦げ目を付けます。
２．焦げ目が付いたら、縦に切れ目を入れて開き、もろみみそを入れます。
３．次に、焼き網にのせて軽く焼き、食べやすい大きさに切るだけです。
このおつまみは、やっぱ、ビールでしょう！
・・・さ〜て、ちょちょっと作って、女房に内緒でビール飲んじゃおうかな！
それでは、また来週！
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