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＼＿／ 「ちょっとおしゃれな酒のさかな屋さん」
／ ＼ ２００５/１０/２０−−第６９号
｜ ｜＿＿＿ 飲兵衛のみなさ〜ん、こんにちは！毎日飲んでますか？
｜ ｜＼＿／ もちろん私も毎日飲んでいま〜す！ □Dヽ(^○^)
└──┘ ≡≡ 〇。関連サイト：http://www.kitchen-seiton.com
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【ご挨拶】
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皆様、こんにちは！
キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。
今日は、栃木県塩谷町地方（勝手に地方にしてます）、朝から
久しぶりに、絶好調にすんばらすぃ〜、いい天気です！
ほんとに天気がいいと気持ちいいですよね〜。
自然とやる気が湧いてきます！
気分爽快、ああ爽快...。（笑）
・・・またかよ、おっさ〜ん！ ヽ。(ー_ーメ)
それでは、今回も最後までお付き合い下さい！ (⌒ ⌒)（＿ ＿）
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MENU
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【１】超〜簡単で、おいし〜いっ！今日のおつまみレシピ。
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【１】超〜簡単で、おいし〜いっ！今日のおつまみレシピ。
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飲兵衛のみなさ〜ん！こんにちは〜。
毎日、飲んでますか〜？ □Dヽ(^○^)
は〜いっ！
私も、もちろん飲んでますよ〜ん！
相変わらす、焼酎モード超〜全開です！
最近は、焼酎のレモンサワー割りに凝っます。
市販のレモンサワーに、本物のレモンを輪切りにして、
入れて飲んでいます。
一味変わり、すっごく美味しくなりますよ。
是非一度試して見て下さい！
さあ〜皆様！
それでは早速、超〜簡単で、おいし〜いっ！
今日のおつまみレシピ。
ご紹介で〜す！
その前に、今回の食材「ひじき」についての豆知識です。
■「ひじき」は、なんとカルシウムが牛乳の約１２倍！！
ひじきはカルシウムが豊富で、含有量は牛乳の約１２倍もあるんです。
約半分が食物繊維で、これもごぼうの約７倍！
鉄分もたっぷりで、レバー(鶏）の約６倍！
ひじきは美肌に効果のある栄養素で、皮膚を健康に保つビタミンＡ、
便秘解消に役立つ食物繊維が豊富なんですね。
また食物繊維には肥満予防効果もあります。
鉄分不足は、冷え性、肩や首筋のこり、悪性貧血の原因にもなりますので、
ひじきの栄養を取ることによって解消したいですね。
また、ひじきはカルシウムを豊富に含んでおりますので、骨を強くし
骨粗鬆症の予防にも効果的なんです。
他の食品と比較すると、ひじきは非常に優れた栄養食品と言えますね。
妊婦、授乳婦さんにも是非ひじきをお勧め致します。
どうですか、すっごいでしょ、ひじきって！
ですから、どんどん積極的に食べて下さいね。
はいっ！
お待たせいたしました。
それでは、今回の超〜簡単で、おいし〜いっ！
おつまみレシピのご紹介です。
■ひじきとあさり煮
☆ 材料（４人分）
・ひじき ・・・３５ｇ
・酒 ・・・適量
・あさり ・・・６００ｇ
｜あさりゆで汁・・・３カップ
｜だし汁 ・・・３カップ
Ａ｜醤油 ・・・大さじ１と２/３
｜みりん ・・・大さじ１
｜砂糖 ・・・小さじ２
☆ 作り方
１．ひじきはたっぷりに水に漬けて戻します。
２．鍋に酒を沸かし、あさりを入れます。
３．あさりが開いたら、身を取り出します。
４．３．のゆで汁に調味料Ａを合わせて１．を煮、
仕上げにあさりを入れて火を止めれば完成です。
すご〜く簡単でしょ〜！
これで、今夜の晩酌の楽しみが、一つ増えますたね。
それでは、また！ V(^0^)
・・・づづく
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