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【毎日の家事を３６５倍楽にする方法】vol.031
2005/10/30
「まぐまぐ新作発行部数ランキング」第１位 獲得!! 発行部数
1547部
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prologue
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みなさ〜ん！おはようございます。
キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。
主婦・主夫のみなさん。
毎日の家事、お疲れ様です！（私も含む）
現在時刻、午前５時５１分。
今の栃木県塩谷町地方（勝手に地方にしてます）は、
すこ〜し、外が薄暗くなって来ました。
ちょうど今、新聞屋さんがバイクで、新聞を届けてくれたところです。
今日の天気予報では、日中は晴れ、夕方からまた雨です。
また夕方には、私の性格と同じ天気になってしまいます。
＝グズグズです...。（笑）
ほんと毎日、日替わり定食ですね〜。
毎日温暖の差が激しいですから、十分の体調管理して下さい！
それでは、今日も頑張って書きたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いしますね。(⌒
⌒)（＿ ＿）
■このメールマガジンは、家事を効率よくこなす為の手法を、
毎日ワンステップずつ説明して行きます。
しかし、読むだけで実行しなければ意味がありませんので、
毎日このメールマガジンを読みながら、実際に行動してみましょう！
そうすれば、今日から３６５日後には、毎日の家事が今よりも
３６５倍楽にできるはずです。
それから、毎日の家事が楽になるという事は、間接的に非常に
重要な意味があるんですよ。
それは、このメールマガジンを読みながら、実際に行動して見れば
実感できると思います。
これからの地球環境を良くするのも悪くするのも、私達一人一人の
人間の行動にかかっているという事が...。
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今日の
one point
lesson
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読者のみなさ〜ん。
キッチンの整理整頓、順調に進んでいるでしょうか？
それから宿題と練習、キッチンとやっていますか...。（笑）
今回が初めての方は、バックナンバーを参考にして下さいね。
⇒ http://blog.mag2.com/m/log/0000169886
そして、もし分らない事があればいつでもご質問下さい。
ご質問は、無料の『キッチン整頓コンサルティング』を
ご利用下さい。
⇒ http://www.kitchen-seiton.com/konsaru.html
現在、ご質問下さった方には、本当にささやかですが、
私が作りました「厳選！おつまみレシピ
１０品」を
プレゼントしております。
尚、プレゼントは私のメールマガジンを講読されている方
限定です。
ご質問の際に、「メルマガ購読中」とご記入下さい。
是非、ご利用下さいませ。m(_"_)m
■冷蔵庫野菜室の整理整頓方法について
昨日は、根菜類の保存方法についての話でしたね。
今日はいよいよ、冷蔵庫野菜室の整理整頓方法！？
に、ついてです。
冷蔵庫の野菜室を整理整頓する場合、ポイントになる事は、
10/27にお話しましたが、野菜をなるべく立てた状態で、
保存するという事です。
野菜は立てて保存する、という事を頭においてレイアウト
すると、イメージしやすいと思います。
さて、それでは早速、各自の冷蔵庫野菜室を見て下さ〜い！
野菜室を開けたでしょうか？
どに様な状態になっていますか？
野菜が山積み、野菜以外の物が沢山入っている、ビールしか
入っていない、空っぽ！
人それぞれ、野菜室をいろんな使い方をしていると思います。
いかがでしょうか？
野菜室は野菜を保存しやすく、メーカー側も設計していますので、
野菜室にはなるべく野菜を入れる様にしましょうね！
それでは、整理整頓を始めましょう！
■冷蔵庫野菜室の整理整頓手順
まずは、野菜室に入っている物全てを外に出してください。
せっかくですので、野菜室内をキレイに掃除しましょう。
取り外せる物は、外して中性洗剤で洗っちゃいましょう！
次は、野菜室内に入れる野菜の選別です。
冷蔵庫に入れない方が、良い野菜が入っていませんか？
10/26にお話しましたが、しょうが、バナナ、サツマイモは、
夏場でも冷蔵庫には入れない方が良いです。
だだしカットした場合は、ただちにラップして冷蔵庫に入れて下さい。
じゃがいも、サトイモ、タマネギなどの根菜類、ナス、トマト、
ゴーヤは、夏場以外は入れない方が良いです。
そして入れる場合は、新聞紙等に包んで冷やし過ぎないように
する事がポイントです。
今の季節でしたら、しょうが、バナナ、サツマイモ、じゃがいも、
サトイモ、タマネギなどの根菜類、ナス、トマト、ゴーヤなどは、
入れない方が良いですね。
はい、それでは選別を開始して下さい！
だいたい出来ましたか？
次は、どのように野菜を野菜室内に配置するかを、実際に野菜を
並べてイメージして見ましょう！
ここで大事な事は、野菜は出来るだけ立てて保存する、という事
ですね。
でも、野菜室の高さには限りがありますので、長い野菜は立たない
かもしれません。
そういう時は、半分にカットして、しっかりラップをして置けば
大丈夫ですので、なるべく野菜を立てる様にレイアウトして下さい。
うまくレイアウト出来たでしょうか？
次は、実際にやさいを立てて保存するための容器ですね。
これは、１００ショップに様々な物が売っていますので、
活用して下さい。
１Ｌの牛乳パックを利用する方法もありますね。
縦長の容器を何個か並べて、野菜がうまく立つ様にレイアウト
して下さいね。
★今日のワンポイントアドバイス
野菜室に縦長の容器をうまく並べ、野菜を立てる様にしましょう！
■今日の宿題
今日は、久しぶりに宿題を出しま〜す！
実際に野菜室を整理整頓して見て下さい。
もし分らない事があれは、
無料の『キッチン整頓コンサルティング』をご利用下さいね。
⇒ http://www.kitchen-seiton.com/konsaru.html
■明日の予告
明日は、冷蔵室についてです。
それでは、みなさ〜ん。
頑張りましょう！
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今日の早ワザ安ウマおかず recipe
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たらは、脂肪が少なく１切れ（80g）で約62カロリーとすご〜く
低カロリーで、アミノ酸もたっぷり含んでいます。
■たらのきんちゃく煮
♪材料（２人分）
・生だら ・・・１切れ
・春菊 ・・・３０ｇ
・かんぴょう・・・４０ｃｍ
・油揚げ ・・・２枚
・うずらの卵・・・４個
｜だし汁 ・・・１カップ
｜酒 ・・・大さじ１
Ａ｜みりん ・・・大さじ１
｜醤油 ・・・大さじ１
｜砂糖 ・・・小さじ１
☆作り方
１．たらは皮と骨を取って長さを４等分に切り、春菊は
粗みじん切りにします。
２．かんぴょうは水でもどしてもみ洗いし、長さを４等分に
切ります。
３．油揚げは油抜きをし、長さの半分に切ります。
４．菜箸で油揚げの口を広げ、春菊、たらを入れ、うずらの卵を
割りいれて、かんぴょうで口を閉じます。
５．同様に４個作ります。
６．鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら４．を静かに入れて、
アルミホイルで落としぶたをします。
７．弱めの中火で、途中２回裏返しながら７〜８煮れば完成です。
たらは、たらふく食べても、ふたらないですよ...。（笑）
・・・おやくそく！ <(｀^´)>
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編集後記
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今日の話はいかがでしたでしょうか。
みなさんの家事のお役に立てたでしょうか？
明日もこりずに、どうぞよろしくお願い致します！
今日は、２番目の娘の七五三です。
月日の経つのは、ほんと早いですね。
ついこの前まで、ミルクを飲んでいたと思ったら、
もう七五三です。
きっと、直ぐに成人式なんでしょうね。
よっしゃーっ！
今日も、頑張るぞー！？
それでは、また明日！ (^.^/)))~~~ｂｙｅ！！
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