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  　　  【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】

                                             　　　vol.130　　　
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　みなさん、こんにちは！
　
　週末専業主夫おじさんです。V(^0^)
　
　
　スミマセ〜ン。m(_ _)m
　
　またまた、ぐうたらな性格が出てしまいました。（~ヘ~;)
　
　昨日配信する予定が、今朝になってしまいました。
　
　本当にごめんなさい。f(^_^;
　
　
　それでは、今日の５分間クッキング！
　
※今日のレシピは、ちょ〜と時間がかかりますので、ごかんべんを。
　
　早速、レシピを紹介しましょ〜う。
　
　今日のテーマは、豚のナンコツどぇ〜酢...。（笑）(^o^)ゞ
　　
　
■豚ナンコツ煮

☆　材料（4人分）
　　
　・豚ナンコツ肉（煮込み用）・・・400ｇ
　・土ごぼう　　　　　　　　・・・1本
　・煮豚のタレ（モランボン）・・・1袋
　・根しょうが　　　　　　　・・・1/2片
　・サラダ油　　　　　　　　・・・少々
　・水　　　　　　　　　　　・・・500ｃｃ

☆　作り方

　1.ごぼうは、たわしで良く洗い一口大の乱切りにします。

　2.しょうがは、皮をつけたまま厚さ5ｍｍほどに切ります。

　3.プライパンを熱し、サラダ油を少量ひいて豚ナンコツ肉を加え、
　　表面に焼き色が付くまで焼きます。
　　
　4.鍋に水（分量外）をたっぷり入れ、豚ナンコツ肉としょうがを
　　入れて15分ほど煮ます。
　　
　5.15分ほど煮たら、豚ナンコツ肉を水で洗い水気を切ります。
　
　6.鍋にタレ、分量の水、ごぼう、豚ナンコツ肉を入れて30分ほど
　　煮れば出来上がりです。
　
　
　ナンコツは、コツコツ煮込むのがコツですよ...。（笑）
　
　・・・お約束 !! <(｀^´)>
　
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　週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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■今日のワンポイントアドバイス！

　さて〜っ！　V(^0^)
　
　今回は、まな板に付いた臭いのワンポイントです。
　
　それでは、位置について、ヨウイ!!ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛
　
　
◆まな板のいや〜な臭いを消す方法！

　魚を調理した後のまな板って、すごく生臭いですよね〜っ。
　
　
　こんな時には、どうしても熱いお湯で洗いたくなってしまいます
　が、実は逆効果なんですよ。
　
　
　熱いお湯をまな板にかけてしまうと、臭いが取れるどころか、逆
　に臭いが染み付いてしまうんです。
　
　
　そこで、ワンポイントアドバ〜イス！
　
　
　まな板に塩を全体にまんべんなくふりかけ、スポンジでよ〜くこ
　すってから水で流して下さい。
　
　
　細菌が気になる場合は、水で薄めた酢をかけ、しばらく放置して
　から水で流すといいですよ。
　
　
　ぜひ一度試して見て下さいね〜！
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　それでは、また!!　(^.^/)))~~~ｂｙｅ!!

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♪発行者：週末専業主夫おじさん
　　　 　（キッチン整頓アドバイザー 神長一徳）
　　　　 （Kazami Japan 株式会社 代表取締役）

＄発効日：毎週、月・水・金

♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
　　　　：http://www.kitchen-seiton.com
　　　　
♭配信解除はこちらまで⇒　k-kaminaga@kitchen-seiton.com　　　　
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