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      【週末専業主夫おじさんの5分間クッキング!!】
                                   
                                                vol.025   
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 グリル料理は、強火で一気に焼き上げるのがポイントですね!
 
 また、キッチンタイマーを利用して、焼き過ぎて焦げないよう
 に注意して下さい。
 
 こんばんは!
 
 週末専業主夫おじさんです。
 
 それでは、早速今日の5分クッキング!
 
 レシピをご紹介しましょ〜う。
        
 今日は、シンプルな味で、たらの旨みをたっぷり味わえる
 一品で〜酢!
 
 ・・・おじさん、また漢字!! ヽ。(ー_ーメ)
 
   
■たらと野菜の蒸し焼き

 ♪材料(2人分)
 
  ・生だら ・・・2切れ
  ・ねぎ  ・・・1/2本
  ・ピーマン・・・1/2個
  ・しめじ ・・・1/2パック
  ・酒   ・・・大さじ2
  ・豆板醤 ・・・小さじ1
  ・塩   ・・・少々
  ・こしょう・・・少々
  ・醤油  ・・・小さじ1
  ・かぼす ・・・適量

  
 ☆作り方

  1.たらは3等分に切ります。
  
  2.ねぎは斜め薄切りに、ピーマンはへたと種を取って
    せん切りにします。
  
  3.しめじは石づきを取って小房に分けます。
    
  4.アルミホイルを広げてねぎの半量を敷き、たら、残りの
    ねぎ、ピーマン、しめじの順にのせます。
  
  5.酒をふって豆板醤をところどころ散らし、上の方を少し
    あけて包みます。
    
  6.5.をグリルに入れて強火で、8分程焼きます。
  
  7.取り出してアルミホイルを開け、塩、こしょう、醤油を
    ふります。
    
  8.器に盛り、かぼすを添えれば完成です。
    
      
 たらを、たらふく食べると、おたらが出ますよ...。(笑)
 
 く〜、たらね〜っ!(~ヘ~;)


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