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【週末専業主夫おじさんの５分間クッキング!!】
vol.078
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フライは保存するのが、非常にむずかしですね。
そこで一工夫です！
マリネにして保存して置けば、味も変わらず直ぐに食卓に
出せますよ！
こんばんは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピをご紹介しましょ〜う。
今日は、フライを使った、超〜簡単ですご〜く美味しい一品を、
お届けいたします！
V(^0^)
■フライのマリネ
☆ 材料（２人分）
・白身魚のフライ・・・２枚
・玉ねぎ ・・・１/４個
・塩 ・・・小さじ１/４
・酢 ・・・大さじ２と１/２
・サラダ油 ・・・１/４カップ
・レモンの輪切り・・・２枚
☆ 作り方
１．ボールに玉ねぎ、塩、酢、サラダ油、レモンの輪切りを、
すべて入れてよく混ぜます。
２．白身魚のフライを１、に入れ、２時間ほど漬け込めば
完成です。
マリネを作ってもらっちゃって、マーリーネ〜っ...。（笑）
・・・お約束
!!
<(｀^´)>
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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このコーナーは、毎日の家事を１分でも１秒でも短縮し、
効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
お届けしています!!
■今日のワンポイントアドバイス！
さて〜っ！ V(^0^)
今回からは、台所で非常に役立つ知恵の特集です！
それでは、位置について、ヨウイ！ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛
◆まな板が魚臭くなるのを防ぐ方法！
生魚をまな板の上で調理する時のまな板の汚れ、嫌ですよね！
まな板が生臭くてベタベタになってしまいます。
ちなみに、私の妻はゼッタイ生魚は調理しますせんね。
生臭くて嫌だと、いつも逃げていますが、皆様はそうも
いきませんよね。
そこで、ちょっとしたアイデア、これはほんの序の口ですが、
まな板の上に新聞紙を敷いて、その上で生魚を調理しましょう！
まな板が汚れず、汚れた新聞紙を捨てるだけでＯＫです！
これなら、私の妻でも出来そうです。
ラップを敷くと言う方法もありますね！
それでは、また明日!! (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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♪発行者：週末専業主夫おじさん
（キッチン整頓アドバイザーの神長一徳）
＄発効日：毎週、月・火・水・木・金（土日はお休みです）
♯関連HP：キッチン整頓フォーラム
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